07 novembre 2011 | 22h10

La société des arbres parmi les hommes (8) Les forêts, pour lutter contre la faim ?

2011 Année internationale de la forêt
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Les forêts, pour lutter contre la faim ?

 

C’est en tout cas une solution potentielle, estime la FAO (Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture, Rome) dans un communiqué (26.10.2011). Il ressort notamment qu’une attention accrue aux produits et services forestiers peut améliorer la sécurité alimentaire dans les pays pauvres. Le rôle des forêts dans la fourniture de bois et autres produits ligneux ne doit pas occulter leur importante contribution à l'alimentation de nombreuses communautés pauvres.

 

Une source… «Les forêts et les arbres des exploitations agricoles sont une source directe de nourriture et de revenus en espèces pour plus d'un milliard de personnes parmi les plus pauvres du monde», affirme Eduardo Rojas-Briales, sous-directeur général de la FAO, chargé des forêts, Pour renforcer ces avantages, les gouvernements et leurs partenaires du développement doivent accroître leurs investissements en faveur de la gestion forestière durable et de la réhabilitation des terres forestières dégradées».

 

Les aliments et la faune de la forêt apportent une contribution modeste, mais essentielle au régime alimentaire - peu varié et pauvre nutritionnellement - des populations rurales défavorisées. Ainsi, les feuilles sauvages sont une excellente source de vitamines A et C, de protéines et de micronutriments tels que le calcium et le fer. Les fruits représentent des sources riches en minéraux et vitamines ; leur apport en calories n'est pas négligeable. Certaines variétés de plantes en milieu forestier comprennent des racines et tubercules comestibles fournissant des glucides et certains minéraux. Cependant, ici et là, la surexploitation entraîne une perte de biodiversité et met en péril la sécurité alimentaire.

 

Les femmes jouent un rôle important dans le traitement des produits des arbres et de la forêt. Les revenus qu'elles en tirent aident leur famille à atteindre la sécurité alimentaire.

 

L'agroforesterie associe la plantation d'arbres aux cultures vivrières et à l'élevage. Elle est prometteuse. Les arbres fournissent de la nourriture pour les populations et du fourrage pour le bétail. L'agroforesterie offre une alternative intelligente au problème climatique et permet d'accroître la production alimentaire tout en améliorant les revenus des agriculteurs et leur niveau de vie, affirme le D.G. du Centre d'agroforesterie mondial. Elle peut atténuer le changement climatique en stockant le carbone, tout en aidant les agriculteurs à s'adapter aux saisons imprévisibles.

 

La société des arbres parmi les hommes (9 et fin)

 

Phil'obs

Avec l'agence pro info

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