«Entre de bonnes mains»
Le pays du soleil levant dévoile sa face cachée
Des diapositives sont disponibles à l’Agence APIC
C’est sous l’impulsion de Lucie Randoin, chercheur-biologiste, qu’ont d’abord été formés en 1945 des «spécialistes en alimentation». La première école de diététique privée de France a vu le jour à Marseille en 1949. A Paris, la première école publique de diététique a été fondée en 1951 sous le patronage de Lucie Randoin et du professeur Jean Trémolières. En 1952, le brevet de technicien en diététique était créé au plan français. Il a été reclassé par la suite en brevet de technicien supérieur par arrêté du 2 août 1962. Sept ans plus tard, en 1969, apparaissent les options «diététiques» au sein des départements de biologie appliquée des Instituts universitaires de technologie.
APIC – Reportage
Cuba: Le voyage de Jean Paul II est la cause directe de l’assouplissement de l’embargo
Produite avec des moyens rudimentaires par une équipe de rédaction comportant trois laïcs et deux prêtres, la revue catholique cubaine «Palabra Nueva», fondée en mai 1992, tire actuellement à 8’700 exemplaires et sa distribution se fait dans les paroisses et les églises. Si le tirage est faible, la revue compte une moyenne de 15 à 20 lecteurs par numéro et l’offre ne couvre de loin pas la demande. «Palabra Nueva», qui compte sur l’appui du cardinal archevêque de la Havane, Mgr Jaime Ortega Alamino, ne se veut pas une revue d’opposition, mais «la voix de l’Eglise catholique locale».Elle n’est pas soumise à la censure préalable des autorités et travaille de façon ouverte «avec l’équilibre nécessaire».
Récompense pour la revue cubaine «Palabra Nueva»