Sénégal: Les Africains préparent la fête de la Nativité
Dakar, 22 décembre 2005 (Apic) Entre ferveur, luxe et détente, les Africains préparent la fête de Noël. L’aspect commercial domine de plus en plus cette fête religieuse. Commerçants et restaurateurs se frottent les mains à l’occasion de la fête de la Nativité, en Afrique.
Depuis lundi 19 décembre 2005, Radio France Internationale (Rfi) consacre une série d’émissions sur Noël et ses préparatifs en Afrique. Dans un tour d’horizon, la chaîne de raidio a rapporté que les journaux et autres supports médias du continent sont débordés de publicité. Ils sont pris d’assaut par les annonceurs qui proposent des réservations lors des dîners de gala, le soir du 24 décembre.
Les Africains, qu’ils soient francophones, anglophones ou lusophones, conservent une certaine tradition de célébration de la fête de la Nativité, héritée de la colonisation française, britannique et portugaise. Il s’agit notamment de la messe de minuit pour les chrétiens, et l’arbre de Noël pour les chrétiens et les non chrétiens.
Fête dans les entreprises avec toute la famille
La fête est même organisée dans les lieux de travail : services publics, entreprises privées, sociétés commerciales, au profit des enfants des travailleurs. Elle rassemble autour d’un sapin synthétique et décoré, les parents employés, enfants et parents de travailleurs. C’est une occasion pour les tout-petits de recevoir des mains du père Noël, des cadeaux de fin d’année.
Cette pratique fait désormais partie des habitudes africaines. Elle s’est tellement imposée qu’elle a fini de prendre des tournures politiques. Au Sénégal par exemple, pays à majorité musulmane, les maires de communes prévoient chaque année des budgets pour les arbres de Noël qu’ils organisent pour les enfants des familles pauvres de leurs communes. En plus, au lendemain de chaque fête de Noël, le maire de Dakar et ses collaborateurs, sillonnent de nombreuses rues et artères de cette gigantesque capitale de deux plus de deux millions d’habitants, avec des véhicules chargés de cadeaux, qu’ils offrent aux enfants de rue et des quartiers pauvres.
Bien que considéré comme une fête religieuse, Noël n’est pas célébré seulement par les chrétiens d’Afrique. Au fil du temps, elle est devenue une occasion pour l’ensemble de la population de faire la fête. C’est le moment des bals populaires et des dépenses somptuaires.
Noël au champagne
Dans les restaurants, les cuisiniers rivalisent d’ingéniosité pour préparer des menus spéciaux de Noël. Les grands hôtels proposent des menus européens, avec des noms parfois emberlificotés. Dans ceux qui sont reconnus pour la qualité de leur cuisines, il est souvent impossible de trouver une table, malgré les prix exorbitant, qui dépassent le salaire de certains travailleurs.
Dans les anciennes colonies françaises, les plats spéciaux de Noël sont la dinde et la bûche. En Afrique anglophone, ce sont le rôti de boeuf et le pudding. Tous ces repas sont accompagnés de champagne.
En milieu rural défavorisé où la clientèle est moins fortunée, les restaurants proposent des plats du terroir. Pas de foie gras ou de dinde comme chez les grands restaurateurs. Dans certains cas, le plat de Noël est surtout du riz à la sauce tomate avec un peu de viande. Les nombreuses sectes chrétiennes en Afrique dénoncent les excès et abus lors de Noël. Elles estiment que cette manière de célébrer la naissance de Jésus est « plus proche des rites païens que de la soumission au Christ que l’on dit honorer ». (apic/ibc/vb)
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