Lausanne: Le calendrier interreligieux d’ENBIRO aborde la nourriture et le sacré
Lausanne, 3 août 2007 (Apic) Le calendrier interreligieux édité par ENBIRO (Enseignement biblique romand) et la Plate-forme interreligieuse de Genève traite du lien entre nourriture et sacré. « Indispensable à l’existence de tout être et destructrice de vies animales et végétales, la nourriture constitue une donnée fondamentale et mystérieuse de l’humanité », annonce le calendrier dans son introduction.
Le nouveau calendrier ENBIRO, 12e du nom, qui couvre la période de septembre 2007 à décembre 2008, présente 16 formes de rapport avec la nourriture caractéristiques de différentes traditions religieuses, y compris de la société laïque. Offrandes, lien social et promotion de la santé, jeûne, sacrement, objet d’interdiction, lien entre humain et divin, symbole identitaire, signe d’hospitalité, aide aux populations défavorisées: la nourriture se conjugue à l’infini dans ses formes d’expression religieuse. Chez les chrétiens, le dernier repas du Christ – sous la forme d’eucharistie, de cène, . – est même devenu le centre de la foi dans la plupart des traditions confessionnelles.
Lien entre religion, culture et alimentation
« Sur toute la planète et depuis des millénaires, religion, culture et alimentation sont intimement liées. Non seulement le repas a souvent valeur de rituel familial ou social, mais la plupart des traditions religieuses prescrivent ce qu’il convient de consommer et, parfois même, définissent la manière d’apprêter les aliments. On ne mange pas n’importe quoi n’importe comment, et le choix des mets dépend grandement du milieu socio-culturel », souligne le pasteur Jean-Claude Basset, chargé de cours aux universités de Lausanne et Genève, dans un message de présentation.
Un poster recto verso accompagne le calendrier. Il présente l’histoire des trois céréales les plus cultivées sur terre: blé, riz, maïs, ainsi que leurs liens avec différentes divinités.
Les cases des dates du calendrier indiquent en outre toutes les principales fêtes et périodes religieuses durant l’année, avec un sigle rappelant à quelle tradition elles se rapportent: Baha’ie, bouddhique, chinoise, chrétienne, civile, hindoue, islamique, jaïne, juive, shintô, sikhe ou zoroastrienne.
Pratique: Le calendrier « La nourriture et le sacré » peut être commandé au prix de 14 frs (+ frais d’envoi) par fax à ENBIRO au 0041 21 312 27 70, par courriel à info@enbiro.ch ou via le site internet www.enbiro.ch
(apic/bb)
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