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Brasserie de l'abbaye de St-Maurice | DR
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Les bières de l’abbaye de St-Maurice ne sont plus vendues à la Coop

Suite aux révélations d’abus sexuels, plusieurs partenaires de distribution de l’abbaye de St-Maurice ont décidé de retirer de leurs rayons les bières issues de la brasserie de l’abbaye. Dernier annoncé, la Coop. La brasserie accuse le coup, comme l’ …

En 2023, l'évêché de Lausanne, Genève et Fribourg propose une bière aromatisée au chanvre | © capture d'écran/diocese-lgf.ch
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«Les Noces de Cana (bis)» est la nouvelle bière de l’évêque

Mgr Charles Morerod, évêque de Lausanne, Genève et Fribourg (LGF), inaugure la dixième cuvée de la bière de l’évêque, dénommée «Les noces de Cana (bis)», le 7 juin 2023 à Fribourg.

Le 9 cuvée de la 'bière de l'évêque a été baptisée 'Pie VII' | Maurice Page
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La 'Pie VII' est la 9e bière de l’évêque

Mgr Charles Morerod, évêque de Lausanne, Genève et Fribourg, a inauguré le 30 juin 2022, la neuvième cuvée de la 'bière de l’évêque’.

l'"Etole des neiges" et la "Jeanne Da rk" sont les deux nouvelles cuvées que propose Mgr Morerod | © Maurice Page
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LGF: la «Jeanne Dark» se boit bien fraîche à l'évêché

Mgr Charles Morerod, évêque de Lausanne, Genève et Fribourg, inaugure, le 24 septembre 2021, la septième et double cuvée de la bière de l’évêque avec l’«Étole des neiges» et la «Jeanne Dark». Une partie des bénéfices sera reversée à deux associations …

Soeur Doris (au milieu) vend sa bière lors d'un marché monastique | DR
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Sœur Doris: «Je suis heureuse quand les gens aiment ma bière!»

Servir Dieu en fabriquant de la bière? C'est ce que fait depuis 45 ans Sœur Doris Engelhard du monastère franciscain de Mallersdorf, en Bavière. Dernière religieuse brasseuse en Europe, Sœur Doris est une véritable force de la nature qui dirige la pr …

Le "Bras Saint", la nouvelle cuvée de la bière de l'évêque est mis en vante à l'évêché de Fribourg ou par poste | © Maurice Page
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Fribourg: le «Bras Saint» mis en bouteille à l’évêché

Mgr Charles Morerod, évêque de Lausanne, Genève et Fribourg, inaugure la sixième cuvée de la bière de l’évêque: «Le Bras saint». Cette cuvée, réalisée pour la fête de la Saint-Nicolas, est mise en vente dès le 7 décembre 2020 à l’évêché ou par poste. …

La "Basilique", cuvée 2019 de la bière de l'évêque Charles Morerod, est à nouveau en vente | © DR
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Quand l’évêché fait mousser sa dernière cuvée

En clin d’œil au déconfinement qui s’amorce, la bière «La Basilique» de l’évêque Charles Morerod, est à nouveau en vente, annonce l’évêché de Fribourg sur Facebook. Les bénéfices sont reversés à la bibliothèque interculturelle LivrEchange et à la Fon …

Olivier Roduit, Céline Darbellay, la directrice, et Benjamin Levaux, maître brasseur, lèvent leur verre à la nouvelle brasserie. | © B. Hallet
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Brasserie de l’abbaye de Saint-Maurice: production 1

Le chanoine Olivier Roduit et l'équipe de la nouvelle «Brasserie de l'Abbaye de Saint-Maurice SA» ont présenté, le 17 septembre 2019, trois bières issues de recettes savamment travaillées en lien avec l'histoire de l'abbaye. La production de la bière …

Mgr Morerod accueillera le public à l'évêché lors du lancement de “La Basilique“, cinquième cuvée de la bière de l'évêque. | © Maurice Page
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Fribourg: «La Basilique» se déguste à l’évêché

Mgr Charles Morerod, évêque de Lausanne, Genève et Fribourg (LGF), inaugure la cinquième cuvée de la bière de l’évêque: «La Basilique». Une soirée dégustation et de vente, organisée le 19 juin 2019, est ouverte à toutes et tous.

L'abbaye Notre-Dame d'Orval produit environ 78'000 hl de bière par an. | © Orval
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L'Orval: une bière née d'une légende

L’Orval, une bière blonde produite à l’abbaye cistercienne de Notre-Dame d’Orval, dans le sud-est de la Belgique, doit son nom à une légende.

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