Le préfet de la Congrégation pour l’Evangélisation des peuples a choisi de concocter le pansit pusit, des nouilles aux fruits de mer noirs à l’encre de seiche et aux vermicelles de riz. Aidé d’un assistant et s’exprimant dans sa langue maternelle, le Philippin a commencé par détailler un à un les ingrédients nécessaires à la fabrication de ce met avant de se mettre aux fourneaux. Selon The Inquirer, la préparation était destinée aux séminaristes du Collège pontifical philippin de Rome.
Cette vidéo a été tournée avant que le haut prélat ne retourne à Manille le 10 septembre dernier. À son arrivée à l’aéroport, il avait été diagnostiqué positif au coronavirus. Ne présentant aucun symptôme, il est resté en isolement dans son pays d’origine. (cath.ch/imedia/cg/bh)
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