Rome: Le cardinal Martino déplore le gaspillage alimentaire

40% de ces aliments gaspillés durant les fêtes de Noël

Rome, 16 décembre 2009 (Apic) Le cardinal Renato Raffaele Martino, ancien président du Conseil pontifical Justice et Paix, a déploré mardi à Rome le «gaspillage» des pays occidentaux. Le prélat a ainsi estimé que «30 % des aliments produits à travers le monde sont gaspillés». Cette proportion grimpe à 40 % «durant les fêtes de Noël», a encore déploré le cardinal italien en rappelant que «un milliard de personnes vont se coucher le soir sans avoir mangé». (apic/imedia/pr)