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Marc Haller a vécu une conversion sur le chemin de Compostelle | © Pierre Pistoletti
Suisse

Marc Haller: Pétrir sa pâte pour devenir un meilleur pain

Compostelle, pour Marc Haller, c'est un chemin de conversion. De retour de son pèlerinage, ce boulanger renonce à une fabrication intensive. Près de sa «chapelle de pierre», son four banal séculaire, il habite ses gestes pour tenter de devenir lui-mê …

Un des pains eucharistiques découverts en Turquie | capture d'écran Facebook Musée de Karaman
International

Des pains eucharisitiques médievaux découverts en Turquie

Une équipe d'archéologues a découvert, sur un site du sud de la Turquie cinq pains qui pourraient être eucharistiques. Ces pains, dont l'un conserve une image de Jésus-Christ, sont vieux de plus de 1’300 ans.  

Bénédiction des pains de sainte Agathe à la boulangerie Roman à Ibach (SZ) | © Vera Rütimann
Suisse

Le 5 février, sainte Agathe vend ses petits pains

Le 5 février, l'effervescence règne dans les boulangeries de Suisse centrale et orientale. Ce jour-là, on cuit les pains de sainte Agathe. Bénits par une prêtre, les 'Agatha-Ringlis' seront suspendus dans les maisons et les étables pour les protéger …

Communauté des Bernardines à Collombey (VS). Tri des hosties | © B. Hallet
Suisse

Hosties sans gluten: aussi en Suisse

Après la récente «Lettre circulaire aux évêques sur le pain et le vin pour l’Eucharistie», une vaste polémique s'est déclenchée sur la question des hosties sans gluten. En complément à notre article du 12 juillet, on nous signale que, pour les Suisse …

Dans le rite de Paul VI, les prêtres peuvent concélébrer et font face à l'assemblée | Maurice Page
Vatican

Rome demande le respect absolu des normes de production du pain et du vin euchar

La Congrégation pour le culte divin demande aux évêques de veiller au respect absolu des normes pour la production du pain et du vin eucharistiques, a annoncé le Saint-Siège le 8 juillet 2017. La lettre circulaire suggère également une autorité de co …

(Photo:Tony Inga/Flickr/CC BY-NC 2.0)
Vatican

«Donne nous notre pain de ce jour»

A l’occasion du Jubilé de la miséricorde, l’association de boulangers et pâtissiers Fiesa Assopanificatori a organisé l’initiative «Donne-nous aujourd’hui notre pain quotidien», à Rome.

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